Cooking

料理苦手さんでも簡単!レシピ「さばとなすとピーマンの味噌炒め」

さばとなすとピーマンの味噌炒め

 

サバ缶のここがすごい!

  • 食べるだけで痩せるホルモン
    GLP-1がふえる!
  • 動脈硬化・脳卒中の抑制につながる!
  • 植物繊維で痩せる効果アップ!
  • サバ缶好き市民の肥満率をさげた!?
    山形県村山市にはスリム美人が多い!?
    サバ缶のEPA効果により、スリムで健康的な美人が多いという噂です

 

なんだか、いろいろ、すごそう!
私は、ダイエットと血圧対策で「サバ缶」を最低週1回。できれば週2回ペースで食べてます。
ウォーキングをサボっている昨今、血圧がヤバい!って感じたら、サバ缶は私の定番です。

 

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サバ缶は
缶の汁まで使い切って、EPAを摂取しよう!

 

 

さばとなすとピーマンの味噌炒めのレシピ

甘味噌味は「サバ缶」のテッパンレシピ!
さばのうまみを吸ったなすが美味しいです。

 

材料(2人分)

  • サバ缶 … 1缶
    サバ缶はEPAが壊れやすいので、調理する寸前に開封します。
  • なす … 2本
  • ピーマン … 1本(夫がピーマンがだめで、夫婦げんかになる)
  • ごま油
  • 味噌・砂糖 … 小さじ2
  • 酒 … 小さじ1

 

さばとなすとピーマンの味噌炒めの作り方

  • ナスはへたを落とし、1cm厚さの輪切りに。
    約2分レンチンすると楽です。
  • ピーマンは種を除き、一口大に切る。
  • 味噌・砂糖・酒を合わせておきます。
  • フライパンにごま油を入れ、ナスとピーマンを入れて炒めます。
  • サバを缶汁ごと加えて、さらに炒めます。
  • 火がとおったら、調味料を入れます。
    さばとなすとピーマンの味噌炒め

 

紹介しているレシピは、どれも手間暇かけずに作っているものばかりです。
もちろん、食材のうち、何かしらは冷凍食材です。

私のように、料理が苦手〜という人の参考になるとうれしいです。

 

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