はなみのすみか【はなのす】

「簡単・時短」「ズボラ」2022年の「料理レシピ本大賞」は?

料理レシピ本大賞 新刊
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ミニチュアパンのラインセミナー

プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピ。
リュウジさんが2度目の栄冠!「料理レシピ本大賞 in Japan」

料理レシピ本大賞 in Japanは、料理レシピ本について「書籍としての指標を示す」「魅力をアピールし、価値を広く浸透させる」「書店店頭を活性化する」といった目的のため、2014年に創設された賞。 キャッチコピーは、「食は本能の言葉! 文字は心の叫び」。 運営しているのは全国の書店員有志が中心となった実行委員会。 

ウィキペディア
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料理レシピ本大賞2022

【料理部門】

リュウジ式至高のレシピ

2020年にも『ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ』(ライツ社)で大賞を受賞しており、今回で2度目の栄冠となります。前回の受賞作では、「じゃがりこ」にお湯を入れて混ぜるなど、まさにザ・バズレシピというようなレシピの数々が収録されていましたが、今回の受賞作はハンバーグや唐揚げなどの基本のレシピのみ。リュウジさんが思う世界一美味しい料理のレシピを集めた一冊になっています。

今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品

もしや、うちの冷蔵庫の中見えてます?「すぐできる!」ドンピシャ神レシピ。おかずからお菓子までこの1冊でOK!SNSで大反響のレシピ、総まとめ。

「簡単・時短・節約」は思いやりの表れ
簡単にしたいのは失敗せずに美味しいものを作って食べさせてあげたいから、時短にしたいのは待たせずに早く作ってあげたいから、節約したいのは家計のためとか、そういう思いやりの表れ

好書好日

三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版

自宅でプロの味を簡単再現!「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、いつもの食材なのに本格的!“フレンチの巨匠”が教えるだれでも料理の腕が上がる一冊。

10年かかって地味ごはん。

インスタに夕飯写真を公開すると作り方を聞かれることが多いという和田明日香さん。5人家族の食事を、お米が炊けるまでの30分ほどで作るという和田さんの料理を、「遊びに来た友達に教える感覚で書いた」画期的にわかりやすいレシピとともに紹介。

初の母娘ダブル入賞!
和田明日香さんの『10年かかって地味ごはん。』
平野レミさんの『おいしい子育て』

宇宙一ずぼら絶品めし

3ステップでバズりウマ過ぎレシピ。ワンパン、包丁要らず、家電だけ、混ぜるだけ。手間ひまかけなくたって、だれでもウマいめしが食べられる!そんなずぼらめしを100品以上揃えました。

お味噌知る。

『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎日、毎食の食卓で、必ずお味噌汁を楽しむ土井善晴さん・光さん父娘に、暮らしを楽しむお味噌汁のレシピを教わりました。本書は、一人暮らしを支える自立の味噌汁、家族の味噌汁、組み合わせる味噌汁、季節の味噌汁、スペシャルな味噌汁&味噌料理の5章構成。

エッセイ賞

おいしい子育て

幼少期のふたりの息子さんとの思い出から、育児と仕事との付き合い方や料理哲学まで。子育てと料理の喜びがたっぷり詰まったエッセイ集。47品のオリジナルレシピも収録。

こどもの本賞

お菓子はすごい!

コミック賞

泣きたい夜の甘味処

【お菓子部門】

満月珈琲店のレシピ帖

「満月珈琲店」とは、桜田さんが「疲れた人だけが訪れることのできる店」というコンセプトで考えた架空の珈琲店のこと。Twitter上で、月や星にちなんだフードやドリンクを描いたイラストが話題となり、その世界観を完全再現したのが本書です。レシピ本以外にも小説や絵本、イラスト集などさまざまな形で展開されています。

はるあんのベストおやつ

失敗しちゃいそうな工程は、ぜんぶ省いた親切レシピ。なのに、大満足の出来上がり。だれが作っても再現率100%のおいしさを目指しました!

料理レシピ本大賞2021【料理部門】

カレンの台所

Instagramで公開中の鶏の唐揚げレシピが、「独特すぎる」「文章が神がかっている」と話題の滝沢カレンさん。
今回本書では、新たにたっぷり書き下ろした豪華全30メニューを掲載。
読むだけで作れてしまう新感覚レシピ本です。
レシピとは思えないその詩的な文章は、時に食材目線にまでおよび、1つの料理ができあがるまでの食材たちの物語に、実際に作らなくても引き込まれてしまうこと間違いなし。
どうぞ好きなページから開いてお楽しみください

料理レシピ本大賞2021【お菓子部門】

もっと!魔法のてぬきおやつ

YouTubeチャンネル登録者数62万人超!
著書累計25万部突破!
話題のてぬき料理研究家、待望のおやつレシピ第2弾。
今回も「材料は最大で5つ」&「全レシピオーブン不使用」と超てぬき!
それでも絶対に美味しくするために何度も改良を重ね、
やっと納得のいくレシピができあがりました!

料理レシピ本大賞2020【料理部門】

リュウジ式悪魔のレシピ

・「料理レシピ本大賞 in Japan」2年連続入賞
・日本テレビ「世界一受けたい授業」出演
・あの奇跡の「じゃがアリゴ」を発明した料理のお兄さん
・Twitterフォロワー100万人突破!
制作期間1年超え。バズレシピ作家「リュウジ」渾身の決定版となるレシピ本。
Twitter未公開の「秘蔵レシピ」が満載です!

料理レシピ本大賞2020【お菓子部門】

魔法のてぬきおやつ

「材料2つのアイス」「焼き時間3分のクッキー」「混ぜてチンするだけのケーキ」etc.手抜きなのに、めちゃ美味しい!「面倒なこと大嫌い!」な人のためのレシピです。YouTubeで話題のてぬき料理研究家、初の書籍。再生回数100万回超のレシピなど、人気のものだけ!

料理レシピ本大賞2019【料理部門】

世界一美味しい手抜きごはん

疲れていてもこれならできちゃう!
すごいかんたんなのに美味しい料理が100個入った忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなったはらぺこグリズリーさんの待望の第2作目
めんどうなことはしたくないでも美味しいものが食べたい。この願望を叶えます。
料理をしたことがない、料理はあまり得意ではない、春からはじめて一人暮らしをする。そんな方にもおおすすめの1冊です。一家に一冊、保存版。

料理レシピ本大賞2019【お菓子部門】

世界一親切な大好き!家おやつ

みきママ最初で最後のおやつ&パン本。試作を重ねた簡単&おいしい100点を厳選。絶品スイーツから育ち盛りの小腹を満たすパン、ピザまで。『人気店みたいなおやつRANKING10』から、いってみよ~

料理レシピ本大賞 in Japan 2018

みそ汁はおかずです

みそ汁は作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしいすぐれた1品。具だくさんにすれば立派なおかずになり、ごはんだけでなくパンにも合う懐の広さもある。みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材の組み合あわせで絶品みそ汁を紹介。

料理レシピ本大賞 in Japan 2017

世界一美味しい煮卵の作り方

大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載!お弁当にもぴったり!

料理レシピ本大賞 in Japan 2016

つくおき

大人気ブログ「つくおき」のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品。買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載。

料理レシピ本大賞 in Japan 2015

ラクうまごはんのコツ

人気シリーズ第3弾は、“ラクうま”のコツの部分を丁寧に紹介する家ごはんの集大成。知っているようで知らなかった大事なコツ

料理レシピ本大賞 in Japan 2014

『常備菜』

人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に! 肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使ったものまでバラエティ豊かに。時間がある時に少しまとめて作っておけば、あとはテーブルにささっと出すだけ。夕食や朝食はもちろん、一人のお昼ごはんにも重宝します! もちろん、お弁当のおかずにもぴったりなものばかりです。

出版におけるOO大賞関連書籍はその選定対象書籍はほとんどの場合、文芸やエッセイ等のジャンルに集中していた。
そこで多くのファンがおり、ベストセラーも多数輩出している料理レシピ本のジャンルも本大賞を通じて書籍としての指標を示し、また魅力をアピールし、その価値を広く浸透させ、果ては書店を活性化するのを目的として創立された。

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