はなみのすみか【はなのす】

牛肉

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Cooking

料理苦手さんでも簡単!レシピ「すき煮」

この頃、何もしたくない病なんですよ。だから、料理もしたくない。 というわけで、フライパンに材料を入れたらおしまい!っていう、簡単料理が続いているけど、美味しければ問題ないよね すき煮レシピ 甘めの煮汁は、白米にぴったり。卵をからめて、めしあ...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「プルコギ鍋」

私は、なんでも「フライパン」調理。 材料と調味料を入れて、煮込むだけが楽なので、こればかり(苦笑)特に、取っ手が取れるタイプのフライパンは、そのまま、冷蔵庫に入れることも出来るから、下ごしらえをして、調理時間になるまで冷蔵庫に入れておくこと...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「牛肉ときゅうりのキムチあえ」

忙しい日は、下ごしらえ、ほぼゼロ。 ・・・忙しくなくても、超速レシピは便利ですよね。 時短のポイント 肉のカットや筋切りはしません 肉を切る、筋を切る、余分な脂肪を取る・・・面倒くさい下処理はしません パックから、フライパンに放り込むだけ ...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「ハッシュドビーフ」

前回、バターと小麦粉を適当に混ぜたため、ダマになってしまって、とろみがつかず、今回リベンジだーと思ったのですが・・・ とろみはついたけれど、何だか色が「ハッシュドビーフ」じゃないような(苦笑) 今回は、冷蔵庫整理もかねて。 ハッシュドビーフ...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「牛肉となすのオイスターソース炒め」

牛肉が苦手な夫。 見るなり「お!なす!!」 そうだよね。 牛肉より「なす」だよね。と、笑ってしまう。 牛肉となすのオイスターソース炒めレシピ こくのあるオイスターソース味が、うまみの強い牛肉と相性抜群! 白いご飯にのせても美味しい! 材料(...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「里いもの牛とろみあんかけ」

夫の好きな「里芋」 私の苦手な「里芋」……いや、里芋が嫌いなんじゃなくて、手がカユカユになるときがあって、皮をむくのが苦手なんですが。 里芋といったら、煮物だよね〜と、ほとんど煮物でしか使わなかったのだけれど、たまには、煮物以外で食べてみよ...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「ナスのすき焼き風」

いまが旬の夏野菜の代表と言えば「なす」 これから、おいしい季節になりますよね。 どっさり使ったメニューは何が良いかな? ちょっと、寒い日が続いているので、暖まるメニューでも良いかな ナスのすき焼き風レシピ こってり、甘辛味のすき焼き風メニュ...
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