クチュリエ
フェリシモ・クチュリエ「気軽に始めるビーズ刺しゅうの会」1回目の制作と感想
鶏肉
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉とナスとししとうの味噌だれ炒め」
おこちゃまの夫「ピーマン」大嫌いなんですよ。ピーマンを入れると、夫婦げんかになるんですよ。
最近「ししとう」なら、食べられるようになりました(笑)以前「ししとう」を見て「ピーマン」と怒ったので、ししとうは「しし唐辛子」だから「ピーマ...
クチュリエ 【本の感想】暮らしを遊ぶようにたのしむマガジン「くらそび」
クチュリエの種が終了したので、2020年も継続手続きをしたときに「くらそび」というライフスタイルマガジンがあると知ったので、一緒に定期購読することに。
読んだ結果、手芸が生活の中心になっている私の場合
あまり、雑貨に興味も無...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏むね肉とかぼちゃのミルク煮」
ちょっと、暖かいものが食べたいな〜。
切るのも嫌だな〜。
みたいなことを思って冷凍を開けたら「冷凍鶏むね肉」と「冷凍かぼちゃ」があった。どちらも、すでに下処理済みなので、包丁いらず。
これでいこう！
鶏むね肉...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉と長いものめんつゆソテー」
フライパンでこんがり焼いて・・・
こんがりのはずが・・・焦げました (^^ゞ
香ばしさでお酒のお供にもどうぞ。
鶏肉と長いものめんつゆソテーレシピ
長いも好きな夫なので、当然「美味しかった」って言ってもら...
Cooking こってりチリソースが好相性。料理苦手さんの簡単レシピ「鶏チリ」
チリソースと言ったら「エビチリ」
エビなーい！！
料理苦手な私は、ここで、じゃ、エビチリはあきらめて、別なものを作る！！ってなるわけだけれど、別に「エビ」にこだわらなくても良いんじゃない？
というわけで、今日は「鶏チリ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏じゃが(味噌バター)」
寒い日は煮込み料理が嬉しいですよね。
でも、煮込み料理って、時間がかかって、面倒くさい(私比)。
だけど、煮込む時間が短くてすむなら、帰宅してからの煮込み料理も作ってみようと思いませんか？
煮汁を煮詰めるだけで、濃厚な...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「大根と鶏肉の甘辛煮」
「大根」が美味しい季節になってきましたね。
我が家は、全員が「大根」大好き。
普段は、大根１本を買ってくることは少ないのですが、
冬は、大根を使った料理も増えてくるので、１本買ってきたら、使いやすいように切って、1回分にわ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉のカレー照り焼き」
他のところに気を取られて、焦がしてしまった。
ボツネタにしようかと思ったのだけれど、下書き記事数が心細くなったので、失敗も記事にしようと・・・
鶏肉のカレー照り焼きレシピ
カレー風味のしょうゆ味が食欲をそそりま...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉と白菜のクリームスープ」
市販のシチュールー以外でシチューを作ると、夫は「シチューもどき」って言うんですよね。
というわけで、私が作るシチューは「クリームスープ」ということになりました。
鶏肉と白菜のクリームスープレシピ
「カリフラワー...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「チキンとブロッコリーのトマト煮」
今日は、お手軽簡単！
材料をフライパンに投入
火にかけるだけ！
ホールトマト缶の買い置きがなくなっていたので、売り場に行ったら、鶏肉を入れるだけ！に目がとまり買い置きしていた「鶏肉のトマト煮用ソース」
今晩は...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏むね肉のうま煮」
先週、一時的に家族が増えたので、鶏むね肉をカットしないで冷凍。そうしたら、すぐに帰ってしまい、冷凍した鶏むね肉１枚分をどう使おうかと悩む。
夫と二人の場合、鶏むね肉は半分の分量が１食分なので、困った。というわけで、この分は、そ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉とエリンギのペペロンチーノ風」
日曜日に、一週間分の食材を買っているため、買ってきたら冷凍が基本。特に、お肉は早めに冷凍をしているのですが、それよりも何よりも、お肉は鮮度の高い物を選んで買ってくるようにしている。
最近、どこのお店に行っても、鶏肉のドリップが...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉とさつまいものクリーム煮」
「さつまいも」が大量に出回ってくると、秋だな〜と。
食卓に出したら
夫「お！さつまいも」って言っていましたが、その後、無言になることを私は知っていた。
夫、牛乳が苦手なんですよ。
しかも、牛乳じゃなくて、私の好みで「...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏とキュウリの中華だれ」
暑いと、食欲が落ちませんか？
そういうときは、酢でさっぱり食べる！ことが最近のお気に入りです。
久々に夫から「おいしい」をいただきました。
緑のもの、何かな？って思ったら、キュウリだった！って、見た目の意外性も、楽しんでも...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏つくねの照り焼きだれ」
夫の好きな「照り焼き」
絶対、美味しいと言ってもらえると思ったんだけどな〜
平らなお皿に盛れば良かったのに、ちょっと、深めのお皿に盛ってしまったため、タレが底に沈んでしまい(苦笑)リベンジしたいです！
鶏つくねの照...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉とキャベツのトマト蒸し煮」
こくのある味わいが人気の鶏もも肉
ボリュームも出やすいので、よく食べます。
今回は、トマトスープ風なので、絶対「おいしい」を頂戴できると思ってました。
ハイ。
夫から「おいしい」を頂きました！
鶏肉とキャベツの...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉となすの南蛮漬け」
暑くなってきました。
暑いときは、さっぱりしたメニューが良いですよね。
さっぱりした……といったら「酢」
「酢」と言えば……「南蛮漬け」
・・・・・・・・・・
えーーーーーーーーーーーーーー
南蛮漬けって、揚げな...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「 鶏つくねのにらだれがけ」
夫「お！今日はハンバーグ」
私「ごめん、ハンバーグの親戚のつくね」
みたいな会話が繰り広げられる「つくね」の日です
鶏つくねのにらだれがけレシピ
にらの香りが食欲をそそります。
夫はタレたっぷり派なので、材...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「トマトたっぷりカレー」
暑い日は、やっぱりカレー
暑くなくても、やっぱりカレー
カレー大好きです
もちろん、フライパンで作るので、超簡単
トマトたっぷりカレーレシピ
夏野菜といったら「トマト」
トマトの酸味が絶妙なマイルドカ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「なすの挽肉ソースかけ」
いよいよ「なす」が美味しい季節がやってきます。
夫も、私も「なす」大好きです。
焼いても良し
揚げても良し
煮物でも良し
今回は、いつもと、少し違うメニューで頂きました。
なすの挽肉ソースかけレシ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「かぶの中華風そぼろ煮」
とろっとくずれる口当たりの「かぶ」美味しいですよね。
夫も私も大好きな食材の一つです。
かぶの中華風そぼろ煮レシピ
とろっとくずれる口当たりの「かぶ」に、ねぎとしょうがの香りが豊かなそぼろあんをたっぷりとからめて。
...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏胸肉と豆苗のカレー炒め」
冷蔵庫と冷凍庫をごそごそ、ごそごそと物色するのが日課になりつつある今日この頃です。冷凍してあるのは「お肉」。豚肉〜牛肉〜鶏肉〜。今日は、鶏肉にしよう！
野菜室を開けて・・・最近、お気に入りの「豆苗」にしよう！
味付けは・・・カレーにしよ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「キャベツと鶏肉のカレー炒め煮」
夫と二人暮らしになると、カレーを作る機会が減った。カレー好きなのに。でも、カレーって大量に作る方が美味しいよね。二人分はちょっと微妙〜。
でも、カレー食べたいと思いながら、冷蔵庫をチェック。
冷凍の鶏肉と、キャベツ丸ごと１個を発...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「チキン南蛮」
私、揚げ物が苦手でした。
なんだか、怖くて。
知り合いは、揚げ油でやけどをしたりとか・・・やっぱり、揚げ物怖い！
IHにしてから、揚げ物も怖くなくなり、月イチくらいの割合で揚げ物をしています。
成長したなぁ。
というわ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！冷凍食材活用レシピ「レンチン鶏チャーシュウ」
冷凍庫にあるものを使って、ながーく、おいしく。
おいしく食べる冷凍保存の基本ルール
できるだけ新鮮なうちに保存する
今日のメニューの冷凍食材は
鶏むね肉２枚のうち１枚を冷凍保存
です
...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！冷凍食材活用レシピ「厚揚げのそぼろあん」
冷凍庫にあるものを使って、ながーく、おいしく。
おいしく食べる保存の基本ルール
できるだけ新鮮なうちに保存する
今日のメニューの冷凍食材は
鶏挽肉
厚揚げ
しめじ
です
...