はなみのすみか【はなのす】

ほうれん草

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Cooking

料理音痴さんのレシピ「ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め」

我が家の冷蔵庫&冷凍庫に常備している野菜の筆頭「ほうれん草」冷蔵するか、冷凍にするかは、その時の気分です。 鮮度が高いときは冷蔵の事が多いかな? ほうれん草 注目成分 βカロテンが多く200gで1日分を摂取できます...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「里いもの牛とろみあんかけ」

夫の好きな「里芋」 私の苦手な「里芋」……いや、里芋が嫌いなんじゃなくて、手がカユカユになるときがあって、皮をむくのが苦手なんですが。 里芋といったら、煮物だよね〜と、ほとんど煮物でしか使わなかったのだけれど、たまには、煮物...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「ビビンバ丼」

料理したくない〜病を発病中 いえ、刺しゅう以外は何もしたくない病です。 というわけで、何も作りたくない日は、フライパン一つで、ぱぱっと調理です。 ビビンバ丼レシピ すでに、全部、混ぜ混ぜしちゃっているので、ビビン...
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料理苦手さんでも簡単!レシピ「牛肉のトマト炒め」

夫と私が大好きな「トマト」 これから、おいしい季節になりますよね。 地場産のトマトも並ぶようになってきて、いよいよ、夏だなぁと感じます。 今回は、私の血圧が高いため下味の「塩」は抜きの「こしょう」多めで (^^ゞ ...
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料理苦手さんでも簡単!冷凍食材活用レシピ「厚揚げのそぼろあん」

冷凍庫にあるものを使って、ながーく、おいしく。 おいしく食べる保存の基本ルール できるだけ新鮮なうちに保存する 今日のメニューの冷凍食材は 鶏挽肉 厚揚げ しめじ です ...
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料理苦手さんでも簡単!冷凍食材活用レシピ「ほうれん草の卵炒め」

料理が苦手。 苦手な理由は・・・ 5cmに切るって言われたら5cmで切らなければ気が済まない 「さしすせそ」にこだわる 慣れないから、手順がもたもたしていて時間が掛かる。 仕事は効率よくが最重要だったので、モタモタ...
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