はなみのすみか【はなのす】

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冷凍方法

花み

アイラップを使った豚肉の冷凍保存アイキャッチ

マイブーム「恋する豚」と「アイラップ」と「冷凍保存」

2019年4月16日花み

はなみのすみか【はなのす】

「アイラップ」は会社の近くの100均に置いてあって、愛用していたポリ袋でしたが、いつの間にかアイラップを置かなくなってしまって買うことができ …

料理苦手さんでも簡単！冷凍食材活用レシピ「牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め」

2019年4月9日花み

はなみのすみか【はなのす】

仕事中心の生活を何十年も続けてきました。家族も家事も重要度は仕事の次でした。でも、心のどこかに、仕事を辞めて家族第一で過ごしたいと …

料理苦手さんでも簡単！冷凍食材活用レシピ「豚肉とキャベツのしょうが焼き」

2019年4月5日花み

はなみのすみか【はなのす】

料理が苦手なのは、きっと、慣れていないから。面倒くさく感じるのも、きっと、慣れていないから。少しずつ、慣れていって、家族に「美味 …

料理苦手さんでも簡単！冷凍食材活用レシピ「簡単うの花」

2019年4月3日花み

はなみのすみか【はなのす】

仕事中心の生活を何十年も続けてきました。家族も家事も重要度は仕事の次でした。でも、心のどこかに、仕事を辞めて家族第一で過ごしたいと …

料理音痴さんのレシピ「牛すき煮」あっさり味

2019年2月19日花み

はなみのすみか【はなのす】

夫があまり好きでないため出番が少ない「牛肉」とくに、火を通さなきゃって思う私が、過剰に火を通して、カチカチのパサパサにしてしまうのも原因なのかも。ただ貧血の予防にも効果 …

料理音痴さんのレシピ「ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め」

2019年2月18日花み

はなみのすみか【はなのす】

我が家の冷蔵庫＆冷凍庫に常備している野菜の筆頭「ほうれん草」冷蔵するか、冷凍にするかは、その時の気分です。鮮度が高いときは冷蔵の …

料理音痴さんのお肉やお魚を冷凍保存をする前に【ドリップ編】

2019年1月31日花み

はなみのすみか【はなのす】

お肉やお魚を買ってきたときに、赤い血みたいなものが出てきていることってありませんか？最初、うわぁ血だって思って気持ち悪く感じてました。 …

ブロッコリーの旬・保存・レシピ

2018年11月29日花み

はなみのすみか【はなのす】

ブロッコリーは栄養価も高く、彩りも良いので日々の食卓に欠かせない食材ですよね。もちろん、お弁当にも、彩りの他にも隙間埋めなどで大活躍の野菜。でも、買ってきても、２〜３日でつ …

冷凍保存のテクニック

2018年11月15日花み

はなみのすみか【はなのす】

料理が苦手。冷凍保存の方法をマスターして、料理苦手を克服できそうかな？私なりの冷凍保存のテクニックをまとめました。ゆでて冷凍？生で冷凍？急速冷凍方法は？夫との二 …