強い抗酸化作用を持つβカロテンやビタミンC、スルフォラファンという成分を多く含み、冬の健康維持に役立つ野菜のひとつ。
茎も甘みがあっておいしいので、一緒に調理しましょう。
つぼみがギュッと締まっているものがおすすめです。

美しい花のレリーフをつなぐ真っ白なキルトの会3回目・コウテイダリア #f_couturier
強い抗酸化作用を持つβカロテンやビタミンC、スルフォラファンという成分を多く含み、冬の健康維持に役立つ野菜のひとつ。
茎も甘みがあっておいしいので、一緒に調理しましょう。
つぼみがギュッと締まっているものがおすすめです。