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Cooking
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「牛肉ときゅうりのキムチあえ」
忙しい日は、下ごしらえ、ほぼゼロ。 ・・・忙しくなくても、超速レシピは便利ですよね。 時短のポイント 肉のカットや筋切りはしません 肉を切る、筋を切る、余分な脂肪を取る・・・面倒くさい下処理はしません パックから、フライパンに放り込むだけ ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「さばとなすとピーマンの味噌炒め」
サバ缶のここがすごい！ 食べるだけで痩せるホルモン GLP-1がふえる！ 動脈硬化・脳卒中の抑制につながる！ 植物繊維で痩せる効果アップ！ サバ缶好き市民の肥満率をさげた！？ 山形県村山市にはスリム美人が多い！？ サバ缶のEPA効果により、...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「煮込みハンバーグ」
ハンバーグ苦手なんですよ〜。 何が苦手かというと「生焼け」の心配。 いつも、これでもか！というくらい、焼くから、なんだかパサパサになっちゃうんですよね 煮込みハンバーグなら「生焼け」の心配なし。 もちろん、おこちゃまメニューが好きな夫から「...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「カレーうどん」
寒い日は、鍋、鍋、鍋な我が家ですが、さすがに、鍋を連続すると・・・ 最初は「お！鍋」と言っていた夫も、無言に。 というわけで、温まる「カレーうどん」にしました。 材料は、冷蔵庫にあったものを入れて。 カレーうどんレシピ 寒い日にぴったりな「...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「ハッシュドビーフ」
前回、バターと小麦粉を適当に混ぜたため、ダマになってしまって、とろみがつかず、今回リベンジだーと思ったのですが・・・ とろみはついたけれど、何だか色が「ハッシュドビーフ」じゃないような(苦笑) 今回は、冷蔵庫整理もかねて。 ハッシュドビーフ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「ブリと長いも・舞茸のこしょう炒め」
寒くなってきたのが原因なのか、 口寂しくて、お菓子を食べているから太ったことが原因なのか 血圧が高いため、こういうときは「魚」だよね・・・と「ぶり」 個性的なブリの風味も、少しずつ、食べられるように。 買ってきたときから、憂鬱ではあるのです...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏肉と白菜のクリームスープ」
市販のシチュールー以外でシチューを作ると、夫は「シチューもどき」って言うんですよね。 というわけで、私が作るシチューは「クリームスープ」ということになりました。 鶏肉と白菜のクリームスープレシピ 「カリフラワー」が食べたかったのだけれど、売...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「麻婆豆腐」
麻婆豆腐好きですか？ 我が家は、夫も私も大好きです。 忙しいとき、疲れているときに、豆腐があれば、ホント楽ちん。 ちゃっちゃと、作れちゃうし、さらに麻婆丼にしちゃえば、他に考えなくて済むしね。 麻婆豆腐レシピ 豆腐はごろんと大きめに切ってボ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「チキンとブロッコリーのトマト煮」
今日は、お手軽簡単！ 材料をフライパンに投入 火にかけるだけ！ ホールトマト缶の買い置きがなくなっていたので、売り場に行ったら、鶏肉を入れるだけ！に目がとまり買い置きしていた「鶏肉のトマト煮用ソース」 今晩はコレに決定！ 時間が無いとき、体...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「鶏むね肉のうま煮」
先週、一時的に家族が増えたので、鶏むね肉をカットしないで冷凍。そうしたら、すぐに帰ってしまい、冷凍した鶏むね肉１枚分をどう使おうかと悩む。 夫と二人の場合、鶏むね肉は半分の分量が１食分なので、困った。というわけで、この分は、そのうち「から揚...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「サバ缶のチーズ焼き」
苦手な生臭さを「チーズ」でごまかすことにした。 で、乳製品が苦手な夫は無言で食べていた (^^ゞ サバ缶のチーズ焼きレシピ ストック率が高い缶詰メニュー。 味噌味のサバ缶とチーズが好相性！ 材料(２人分) サバの味噌煮缶詰 … １缶 玉ねぎ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「牛肉となすのオイスターソース炒め」
牛肉が苦手な夫。 見るなり「お！なす！！」 そうだよね。 牛肉より「なす」だよね。と、笑ってしまう。 牛肉となすのオイスターソース炒めレシピ こくのあるオイスターソース味が、うまみの強い牛肉と相性抜群！ 白いご飯にのせても美味しい！ 材料(...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「里いもの牛とろみあんかけ」
夫の好きな「里芋」 私の苦手な「里芋」……いや、里芋が嫌いなんじゃなくて、手がカユカユになるときがあって、皮をむくのが苦手なんですが。 里芋といったら、煮物だよね〜と、ほとんど煮物でしか使わなかったのだけれど、たまには、煮物以外で食べてみよ...
Cooking 料理苦手さんでも簡単！レシピ「豚しゃぶ」
夕ご飯作るのが面倒〜 豚肉を見ながら、豚しゃぶにしようと野菜を物色したら「トマト」と「もやし」に目がとまり、 うん、これで、イイヤと 夫にドレッシング薄い〜と言われちゃった。 言われると思ってた。 豚しゃぶレシピ もやしじゃなくて、玉ねぎに...